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韩小蕙:把汉源带回家

来源: 更新时间:2018-11-17 00:00:00 作者:

 
标签:积玉堆金 白桥乡

 

汉源是谁?为什么要把他带回家?

要是在网上查找,全国叫“汉源”的人,估计得有数万乃至几十万。现在最有名的,要属北京协和医院乳腺外科的黄汉源大夫,我青少年时期,有幸与他同住在北京东单外交部街的协和大院里。当时在名医荟萃的大院内,黄大夫还只是一个从印尼归国的小字辈,后因医术高超而名声雀起,及至再后来,就成为中国乳腺外科的第一人“黄一摸”,即是只要经他手诊,就能准确判断乳腺疾病的有或无,老百姓已经把他传为神医了。

但是我本文要说的不是人,而是四川省雅安市的汉源县。

这个汉源隐藏在川东平原的顶端,已经渐入川西山地的部位。我早上从北京出发,经汽车----飞机----汽车,地面----高空----地面,峡谷----隧道----峡谷,涵洞----河流----涵洞的一路奔驰,到达汉源时,已是皓月高悬,星斗满天,萤火虫点燃萤火灯在丛林中寻游的夜晚了。哎呀,汉源可真远啊,我觉得浑身的骨头架都要散了。

主人看着疲惫的我们,笑吟吟端出一壶苦荞茶。没经意呷了一口,精神为之一振: 嗬,真香啊,满鼻子、满嘴里,立刻弥漫开一股炒麦粒的醇厚的香气,一直钻到五脏六腑中去了。真是香,怎么会这么香?别处的苦荞我也喝过,北京的超市里也买过包装竭尽精美的苦荞茶包,可都没有这份一直抵达心扉的浓香。我眼前立时出现了夏收七月关中那一望无际大麦海的场景,跟着来到嘴边的一句话,竟然是一句诗----“养人的香”。

饭菜端上来了。变魔术似的,鱼,虾,鸡,鸭,猪,牛,羊,全是汉源特色名小吃,带着它特有的麻辣香味儿,遭到肌肠辘辘的客人们哄抢,迅速包剿、歼灭。此时,一盘翠青绿绿的素菜,像一位素面朝天的最美女子,坦坦然然地上了桌。夹了一筷子,嗬,又是香满口腔,好似刚才呷饮苦荞茶的感觉。不由想到: 汉源何地,汉源何幸,它生长的东西,怎么都有这样特殊的奇香?就后悔自己怎么没早点儿来造访汉源?

谁知这后悔竟越来越深重起来----

翌晨,起身朝窗外一看,一下子怔住了:原来自己好福气,竟然是睡在了一张天然的大花床上!

昨晚萤火虫飞翔的地方,哪儿是什么丛林,而是满山、满坡、满野、满地、满天、满天下的梨树群。雪白的梨花,茶盅般大小,一朵朵抱成团,一团团扎成簇,一簇簇团成绒条,一条条滚成大雪球,像投掷保龄球一样,发射到所有的山坡、山冈、山坳、田地、农舍、人家,一直射向目之所及的天边又仿佛天上飘下来的白云仙子,与地面上的梨花神女会合以后,载歌载舞,比肩狂欢,演出着一场浓情浪漫的《白娘羽衣舞》。还犹如世界梨裔大会在这里召开了,凡海角天涯的梨花们都回归到她们的娘家,喜喜悦悦地见面,热热闹闹地谈笑,熙熙攘攘地嬉闹,尽尽情情地拥抱着故乡的每一寸土地。更宛若一幅天大地大的画卷,笔起笔落之间,亿兆雪蝴蝶,万点红蕊心,早将一腔丰收情,报与三春晖……

我立时又想起了陕西作家刘云的一篇散文《菜花强悍》,他奇丽地把满山满坡满天满地的油菜花开,看成是强悍的花之进军。而眼前这汉源梨花,也像油菜花所绘成的大地艺术一样,尽其全部的生命能量,在开放,在燃烧,在摇曳,在涅槃。不过有一点不同的是,我不以为它们是强悍的花,呵不,她们不是冲锋而来的军队,而是一支载歌载舞的文工团。她们倾其激情和才华表演的节目,只有短短一周时间,目的是告诉我们,告诉世界,告诉大自然:在春风荡漾的日子里,我们年年如约而来,经过孕育、哺育、吸纳日月星三光之精,采撷天地人三灵之华,尔后生长,尔后磨练,尔后成熟,最后进入到奉献的日子----那就是最高的境界,是我们年年如期开花的最后归宿。

“我们的汉源雪梨,别提多好吃了! 我们的名声不仅在国内市场上当当响,而且在国际上都响当当。不论我们多么呕心沥血地长、长、长,多么下死劲儿地增肥、增肥、增肥,总都是供不应求……”我走进梨海,听见繁繁密密的花枝上,挤挤挨挨的梨花们齐声对我说话。“不信,秋天你再来啊,到那时,满山满坡满天满地满眼睛里,就全是黄澄澄的大梨了。百里汉源,空气里传送的全是梨儿的甜香,你就更要说把汉源带回家了!”

“可是,秋天太遥远了,我等不到那时候啦。我现在就想把汉源带回家!”

“要----的,好办!何止汉源,还有雅安!”雅安市文联赵良冶主席走过来,拎着一只百宝囊,变魔术似的往外掏:

----这是我们的花椒,史称黎椒,油重粒大、色泽淡红、芳香浓郁,质冠全国,有川味花椒之王”的美称。《汉书》记载,汉武帝平定西南夷命邛、笮君张皆来贡献(汉源古“笮都”),笮都即以土产椒红为贡,从此世代为贡品。吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中言:椒树……蜀人茶,吴人茗,皆合煮其叶以为香。米捕《救荒本草》:采嫩叶煤熟,换水浸淘净,油盐调食。颗(粒)调和百味俱香。”唐宋时期花椒开始正式用于烹饪清代把花椒麻味确立为一种独立的基本味,皆公认始于巴蜀。今天的汉源花椒,已被命名为国家地理标志保护产品……

----这是我们的蒙顶山茶。蒙山跨名山、雨城两县(区),山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。相传2000多年前,僧人甘露普慧禅师吴理真,在蒙山最高的上清峰栽了7株茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散”,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。采制蒙顶茶极为隆重而神秘每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”(即清明节之前),焚香沐浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。礼拜后,“官亲督而摘之”。贡茶采摘只限于这7株,最初采600叶,后为300叶、350叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采360叶,由寺僧中精制茶者炒制。炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用……

----这是我们的大熊猫图片。雅安碧峰峡基地是国内最大的大熊猫饲养中心,圈养的大熊猫有100多只,从2003年起开始对它们进行野外生存训练。几十只野生患病大熊猫,经基地救治康复后,又成功放归大自然。5·12汶川大地震之后,经过重新修复和建设,大熊猫野外生存训练又在持续进行中……

----这是我们汉源独有的大樱桃……

----这是我们汉源独有的黄果柑……

----这是我们汉源独有的大香梨……

----这是我们汉源独有的雅鱼……

呵。呵。呵。

好啊! 好啊!

我笑盈盈地走进一群梨农中间,他们正爬到梨树的粗枝上,忙着给梨花们授粉、剪枝,全心全力地把自己的生命激情灌注到她们身体内,以期秋天的果实更丰硕更香甜,从而更能将四川汉源的名声远播万里。我弯下腰,捡起一枝刚刚剪下的、密匝匝的花朵还散发着清香的小枝条,庄严地举起来,说:“我把它带回北京,这是汉源所有精华的表征……”

 

                                        2012.5.9初稿,于北京马连道莳萋山房

                                        2012.7.9定稿,于英伦雷丁市半坡绿屋

    作者简介:
    韩小蕙,女,1954年生,北京人。1982年毕业于南开大学中文系。光明日报社《文荟》副刊主编,高级编辑,南开大学兼职教授,北京作协签约作家,北京市东城区作协主席。中国作协第七届全委会委员。1973年开始发表作品。著有《韩小蕙散文代表作》等20部。有作品被译往美国、匈牙利、韩国等。获中国新闻界最高荣誉韬奋新闻奖、首届冰心散文奖、首届郭沫若散文优秀编辑奖、首届中国当代女性文学奖。2003年应美国国会图书馆邀请,成为新中国首位在该馆演讲的作家和编辑,并获友谊与进步奖、国会参议员推动中美文化交流奖、旧金山市市长奖等。


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